کیوی خشک

 کیوی خشک : خواص و فواید:

تاریخچه و تولید کیوی خشک: کیوی اصالتاً از چین آمده است، اما اکنون در سراسر جهان مصرف می‌شود. کشورهای ایتالیا، نیوزلند، چین، فرانسه و ژاپن از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان کیوی هستند. این میوه ابتدا نام‌های متعددی داشت تا اینکه در سال ۱۹۵۹ نام “کیوی” برای آن انتخاب شد.

خواص تغذیه‌ای: کیوی میوه‌ای پرزدار با مواد مغذی بالا و کالری پایین است. مصرف آن به دلیل خواص کاهندگی تری‌گلیسیرید، کاهش غلظت خون و جلوگیری از تنگ شدن عروق مفید است. همچنین کیوی با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان خاصیت ضدسرطانی دارد.

تقویت سیستم ایمنی و بینایی: به دلیل داشتن پیش‌سازهای ویتامین A، ویتامین E و C باعث حفظ سلول‌های دستگاه بینایی و تقویت سیستم حفاظتی بدن می‌شود. همچنین منبع خوبی برای پتاسیم و کلسیم است که باعث کاهش فشار خون می‌شود.

کمک به هضم غذا: آنزیم‌های موجود در کیوی به هضم غذاهای پروتئینی کمک کرده و فرآیند هضم را آسان‌تر می‌کنند.

خواص : با مقادیر بالای ویتامین E، C و اسیدهای آمینه پوست را مرطوب نگه‌داشته و از آسیب آفتاب جلوگیری می‌کند. این میوه به مبارزه با ریزش مو، حفظ رنگ طبیعی مو و جلوگیری از سفید شدن زودرس کمک می‌کند.

پیشگیری از سرطان:  سرشار از ویتامین C است که با مهار رادیکال‌های آزاد از سرطان جلوگیری می‌کند. همچنین فیبر حل شدنی در کیوی به رشد باکتری‌های مفید در روده بزرگ و کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.

کاهش وزن: 100 گرم این محصول تنها 55 کالری دارد و فیبر موجود در آن با کاهش گرسنگی به افزایش احساس سیری کمک می‌کند.

کمک به اختلالات تنفسی: ویتامین C موجود در این محصول برای افرادی که دچار بیماری‌های تنفسی مانند آسم هستند، مفید است.

پادزهر سیگار: سیگاری‌ها به ویتامین C بیشتری نیاز دارند و با مصرف دو عدد از این محصول می‌توانند نیاز روزانه خود را تامین کنند.

مبارزه با استرس: برای مقابله با استرس و کمبود خواب، توصیه می‌شود روزانه چهار عدداز این محصول مصرف کنید.