توت فرنگی خشک

توت فرنگی خشک خاستگاه توت فرنگی تا حدود سیصد سال پیش، توت‌فرنگی به شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر به‌عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت. در قرن چهاردهم، در فرانسه، توت‌ فرنگی‌های وحشی از جنگل به مزارع انتقال یافت و به‌عنوان یک گیاه زراعی شناخته شد. در جنگل‌های شمال ایران، توت‌ فرنگی وحشی به‌طور فراوان در تابستان‌ها یافت می‌شود. به‌نظر می‌رسد اولین گونه اصلاح‌شده آن در دوران صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران وارد شده و به نام اتابکی شناخته شده است.

 بزرگ‌ترین تولیدکنندگان توت‌ فرنگی در جهان طبق گزارش فائو در سال ۲۰۲۱، چین با ۳۶ درصد سهم از تولیدات جهانی در صدر قرار دارد و ایالات متحده آمریکا با ۱۳ درصد در رتبه دوم قرار گرفته است.

اگر به دنبال یک میان‌وعده شیرین و سالم هستید، توت فرنگی یک گزینه عالی است. زیرا حاوی مواد مغذی فراوانی است بدون اینکه قندهای غیرضروری یا طعم‌های مصنوعی موجود در بسیاری از خوراکی‌ها را داشته باشد. این میوه با حفظ بافت و رنگ طبیعی خود، به عنوان یک میان‌وعده خوش‌طعم شناخته می‌شود. وقتی که هوس چیپس یا میان‌وعده دیگری می‌کنید، توت فرنگی خشک را همراه خود داشته باشید تا از مصرف خوراکی‌های ناسالم جلوگیری کنید. برخلاف توت فرنگی‌های تازه که ماندگاری کوتاهی دارند، توت‌های خشک همیشه در دسترس هستند و همان لذت را ارائه می‌دهند. توت فرنگی خشک، راهی عالی برای ارضای هوس‌های شیرین شماست، بدون افزودن قند یا کالری اضافی به رژیم غذایی‌تان.

 بسیاری از مزایای آنتی‌اکسیدانی خود را حفظ می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن شما می‌پردازند که می‌توانند به سلول‌ها و بافت‌ها آسیب برسانند. بنابراین، برای مبارزه با التهاب مزمن، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت فرنگی خشک گزینه بسیار خوبی هستند.

قدرت ضد التهابی آنتی‌اکسیدان‌های به کاهش تشکیل لخته‌های خون که با سکته مغزی مرتبط هستند، کمک می‌کند.

دشمن کلسترول کلسترول، ماده‌ای مومی شکل است که می‌تواند شریان‌ها را مسدود کرده و باعث التهاب شود. سطح بالای کلسترول LDL خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. خوشبختانه، این محصول  می‌تواند در کنترل کلسترول کمک کند. یک وعده توت فرنگی خشک حاوی 12 میلی‌گرم اسید اولئیک است که از اکسیداسیون LDL جلوگیری می‌کند. بنابراین، اگر با کلسترول بالا یا مشکلات قلبی عروقی مواجه هستید، این محصول  را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این میان‌وعده خوشمزه و مفید برای قلب شماست.

منبع خوبی از ویتامین C است  که نیازی به معرفی ندارد. تقریباً همه ما از نقش حیاتی و تأثیر شگفت این ویتامین بر سلامتی خود مطالبی جسته و گریخته می‌دانیم. پس وقتی توت فرنگی خشک میل می‌کنید، علاوه بر لذت بردن از طعم بی‌نظیرش، به سلامتی خود نیز کمک می‌کنید.