آموزش تهیه دسر جو دوسر و میوه خشک

این دسر سالم و خوشمزه، جایگزین فوق‌العاده‌ای برای شیرینی‌های پرچرب و پرکالری است که می‌تواند به کاهش مصرف قند کمک کند.

مواد لازم

• جو دوسر پرک: ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه + ½ پیمانه)
• کرنبری خشک: ۵۰ گرم (⅓ پیمانه)
• زردآلوی خشک: ۲۵ گرم (¼ پیمانه)
• آلو خشک: ۲۵ گرم (¼ پیمانه)
• بادام: ۷۰ گرم (½ پیمانه)
• بادام زمینی: ۷۰ گرم
• فندق: ۵۰ گرم (½ پیمانه)
• تخمه کدو: ۲۰ گرم (⅕ پیمانه)
• موز: ۲ عدد (له شده)
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
• شربت افرا یا شربت کنگر فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

مواد تزئین:

• شکلات تلخ بدون قند: ۱۰۰ گرم (⅔ پیمانه)
• روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری

دستور تهیه

1. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۶۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. یک سینی فر به ابعاد ۳۲ × ۲۱ سانتی‌متر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
3. تمام مواد خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
4. موزهای له شده، پودر کاکائو و شربت را اضافه کرده و خوب ترکیب کنید.
5. مخلوط را در سینی فر پخش کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
6. پس از پخت، کاملاً بگذارید خنک شود.
7. برای تزئین، شکلات تلخ و روغن نارگیل را ذوب کرده و روی مخلوط سرد شده بریزید.
8. پس از سفت شدن شکلات، آن را به قطعات مربعی برش دهید.

جهت خرید میوه خشک به فروشگاه هورمند مراجعه کنید