به دلیل اینکه موز خشک یکی از خوشمزه‌ترین و بهترین میوه‌های خشک است، شناخت 19 خاصیت شگفت‌انگیز آن اهمیت زیادی دارد. این خواص شامل

1. تقویت ماهیچه‌ها
2. کاهش استرس
3. بهبود خواب
4. کاهش نفخ
5. سوزاندن چربی
6. احساس سیری
7. کاهش کلسترول بد
8. تنظیم حرکات روده
9. تقویت استخوان‌ها
10. مبارزه با سرطان
11. کاهش فشار خون
12. افزایش جذب آهن
13. بهبود بینایی
14. تنظیم قند خون
15. بهبود سلامت مردان و قلب
16. کاهش بیماری‌های کلیوی
17. درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
18. و کاهش کم‌خونی دوران بارداری

موز خشک (Dried Banana) به طرق مختلف خشک می‌شود و دو نوع اصلی آن چیپس  و موز فریز درایر هستند. این میوه خشک منبعی غنی از مواد مغذی است که تأثیرات مثبت بسیاری بر سلامت بدن دارد.